Mee Goreng Mamak versi Cik Anne

Sejak bile plak cik anne jd mamak... Hahaha... Sejak mamak x pandai masak mee goreng mamak yg sedap...Kihkih..

Semalam lepas penat berjalan, balik mama and adik i lepak umah i. Lepas maghrib br balik semenyih. Ape lg, terus la terjah peti ais ape yg ade. Pelik... Biase penat2 ni mmg aku x masak. Pregnant kali ni rajin plak nak masak2. Hormon ape ntah yg terlebih... Sebenarnye aku pon teringin gak..kalo beli kat kedai mmg asyik gagal memenuhi piawaian selera aku skrang. So aku kene masak la. 

Bahan2:

Mee kuning 1 bungkus

*Bawang merah 3 ulas

*Bawang besar 1/2 biji

*Bawang putih 2 ulas

*cili padi 1 biji

*Udang kering 2 sudu

Bahan * diblend

Cili boh 3 sudu besar

Sos tiram

Sos tomato

Sos cili

Kicap manis

Udang/sotong/ayam

Daun sawi

Carrot

Telur 2 biji

Sedikit garam

Cara2:

1) rendam mee dgn air panas, toskan

2) tumis bahan kisar * hingga naik bau & garing. Masukkab cili boh. Biar garing.

3) masukkan sos tiram, sos tomato, sos cili & kicap manis secukup rase. Kalo nak basah lebihkan sedikit sukatannye. 

4) masukkan udang/sotong/ayam dan carrot

5) tabur sedikit garam. Pecahkan telur.

6) masukkan sayur & mee. Gaul sebati. Biarkan seketika hingga masak. Siap.

Mama ckp sedap. Bleh mai umah i slalu ;p erk...sementara rajin ler. Mai mood malas tu jamu air kosong jela.

Dan pencuci mulut... Layered cheese cake ;p